Proces spowodowany zmieniającą się wraz z temperaturą pojemnością powietrza dla wilgoci. Przykładowo, obniżenie temperatury z 20 stopni do 10 powoduje około dwukrotne zmniejszenie bezwzględnej wilgotności powietrza, a przez to skondensowanie pary wodnej. Podobna sytuacja ma miejsce w kapilarach, gdzie ze względu na panujące tam nieco wyższe ciśnienie para wodna kondensuje w postać ciekłą.